Japanisches Bauernbrot
unser Brot des Monats Oktober
Beschreibung:
Geschichte des Brotes: Stellt eine exotische Alternative zum klassischen Bauernbrot
Form des Brotes: Runde klassische Bauernbrotform
Oberfläche des Brotes: rissig, melig, rustikal, klassisch
Duft des Brotes: leichte Sojanote
Konsistenz und Bruch des Brotes: knackiger und zugleich weicher Bruch
Ansicht der Krume: locker fein geporte hellbraune weiche Krume
Duft der Krume: milde Sojanote, Fenchel,
Geschmacksbild: süß, säuerlich, würzige Note
Verwendbarkeit und Ernährungsansatz: Eine leckere Alternative zum Bauernbrot.